Семена от чиа, затлъстяване и диабет - Ecotierra

Чиа е на мода и нищо чудно. Освен че е лесно да се включи в диетата, повече от всичко, защото трябва да слагате само семена във всяко ястие, от години е обект на добри отзиви от много диетолози. Те обозначават чиа като суперхрана от другата страна на Атлантическия океан (по-точно от мексиканските земи).

възрастни хора

Състав на Чиа

Но какво ни предлага тази проста храна с хилядолетна възраст ... Като начало, балансът в приноса на макроелементите е повече от приемлив: около 40% въглехидрати, 30% мазнини и 20% протеини. Освен това съдържанието на фибри в него е значително, както и приносът на омега-3 и други "добри" мазнини.

Чиа за отслабване?

Пилотни проучвания, особено при плъхове, хвърлят светлина върху предполагаемата способност на Чиа да намалява висцералните мазнини. Има доказателства, които показват, че наистина е така. Същото може да се каже и за пряката връзка между приема на семена от чиа и намалената инсулинова резистентност.

В проучвания с възрастни хора е доказано, че добавянето на чиа към ястията понижава нивата на кръвната глюкоза след хранене. Сякаш това не е достатъчно, в някои случаи изглежда, че чиа благоприятства усещането за ситост, факт, който засилва идеята, че семената от чиа помагат за отслабване.