Семена от чиа, какво е вярно в техните хранителни и лечебни свойства
Семената като цяло са силно желана храна днес, но особено семената семена от чиа те се считат за истински звезден продукт. въпреки това, Какво е вярно в неговите хранителни и лечебни свойства?
Това, което чуваме за семената от чиа
В допълнение към ценните си хранителни вещества, семената от чиа са станали известни и със своите сила за отслабване и за високото си съдържание на антиоксиданти, което е свързано с ефекта му против стареене, както и ползи за метаболитното здраве.
Неговата богат на добри мазнини за тялото, както и високия му дял от фибри са други негови качества, които са позволили семената от чиа днес да бъдат сред „суперхраните“ в днешно време.
От друга страна, това е a растителна храна, богата на омега 3 и също така, в протеин, така че стойността му е по-висока при веганската диета.
Всички тези качества са тези, които са широко разпространени днес и са известни за семена от чиа, и които позволяват тази храна да бъде високо ценена.
Какво е вярно в неговите свойства
Науката посочва това неговото хранително богатство е безспорно, дотолкова, че изследване на състава му показва, че семето чиа има високо съдържание на протеини (между 19 и 26%), както и, че е богато на фибри и ненаситени мазнини.
От друга страна, неговата сила също е доказана антиоксидант, сред които флавоноиди които също са били свързани със сърдечно-съдови ползи.
По отношение на ефекта му върху метаболитното здраве, разследване, проведено върху гризачи, потвърди, че приемът му може да намали риска от развитие дислипидемия и инсулинова резистентност.