Семена, които са гориво за мозъка HuffPost Life
БИСКВИТКИТЕ ПОЗВОЛЯВАТ РАЗНОК ХАРАКТЕРИСТИКИ, КОИТО ПОДОБРЯВАТ НАЧИНА, НА КОЙТО СЕ НАЛАДАВАТЕ НА ХУФИНГТОНСКАТА ПОСТ. ЧЕ ИЗПОЛЗВАТЕ ТОЗИ САЙТ, СЪГЛАСЯВАТЕ СЕ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА БИСКВИТКИ В СЪОТВЕТСТВИЕ С НАШИТЕ НАСОКИ. ЗА ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ КЛИКНЕТЕ ТУК.
Семената (слънчоглед, тиква, сусам, чиа, сминдух, канабис, ленено семе и др.) Съдържат микро-минерали (магнезий, калций, селен, цинк, желязо, манган, мед), необходими за ума и мозъка.
Тези семена също съдържат прекурсори, с които са направени невротрансмитерите, т.е. тези, които отговарят за предаването на съобщения между невроните. Например, те съдържат триптофан и тирозин, които служат за производството на серотонин и допамин (невротрансмитерите, които регулират нашето настроение и мотивация).
Научете за свойствата на някои семена:
Сусам
Сусамът има отлични здравни свойства. Сезамолът е лигнан в сусамово масло, който има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, а също така помага за намаляване на мазнините. Изследванията показват, че в мозъка той намалява когнитивния и паметния дефицит при експериментални животински модели, причинени от излагане на алуминий.
Освен това сезамолът е полезен срещу западната диета, богата на захари като фруктоза и мазнини. Проучванията също така показват, че намалява наддаването на тегло поради прекомерен прием на фруктоза и мазнини, тъй като намалява размера на адипоцитите (мастните клетки), както и натрупаните мазнини, които могат да предизвикат затлъстяване.
Канабис
Канабисовите семена имат полезни хранителни свойства за здравето. Освен това те са невропротективни и подобряват мозъчната дейност. Семената на канабиса не предизвикват промени в съзнанието, за разлика от други части на растението.
Тези семена са богати на протеини, фибри и незаменими и здравословни за мозъка мастни киселини, омега-3 и омега-6. Освен това те имат антиоксидантни свойства за почистване на кръвта и намаляване на последствията от оксидативен стрес, остатък, който се генерира от дишането и метаболизма.
По отношение на съдържанието на протеини е невероятно да се види, че той съдържа 31,5 грама протеин в 100 грама, сред които са цялата гама от незаменими аминокиселини, които хората не произвеждат и които са необходими за производството на протеини в тялото. В допълнение, той съдържа фибри, които са чудесен съюзник на чревната флора, която си сътрудничи в мозъчните функции.