Семена, които можете да включите в диетата „По-добре със здравето“
Обикновено включвате ли семена в диетата си? Въпреки че може би го пренебрегвате, това е вкусна храна, която може да ви осигури „екстра” от основни хранителни вещества. Въпреки малкия си размер, те обикновено осигуряват витамини, минерали и мастни киселини, наред с други елементи.
В допълнение, това е енергийна храна, която може да ви помогне да подобрите благосъстоянието по много начини. Дори се казва, че те биха могли да бъдат интересна добавка за отслабване, тъй като те биха помогнали за удължаване на чувството за ситост. Споделяме нашите предложения.
Семена за включване в диетата
Има много разновидности на семена, които да се включват редовно в диетата. Те са универсална храна, която всъщност се комбинира много добре с други съставки. Популярността му продължава да расте, тъй като на хранителните вещества се приписват все повече и повече ползи. Освен това те са относително евтини и лесни за приготвяне.
В тази статия искаме да прегледаме хранителното съдържание и ползите от четири сорта семена, които да включим в диетата. Продължете и ги опитайте!
1. Чиа семена
Според данни на Министерството на земеделието на САЩ, има високи нива на Омега-3 и Омега-6 мастни киселини (23,665g полиненаситени киселини/100g). Тези киселини биха насърчили сърдечно-съдовото здраве според различни проучвания.
Също така, чиа е интересен източник на разтворими фибри и това, заедно със способността му да абсорбира приблизително седем пъти теглото си във вода, образувайки вид гел в стомаха, ще позволи да се удължи чувството за ситост.
Има богата на алфа-линоленова киселина, което също би осигурило добро сърдечно-съдово здраве и ще успокои стомашно-чревната система, особено киселини.
Те също така биха помогнали за повишаване на нивата на добър холестерол и понижаване на общите нива на холестерола, както и ефекти, които биха помогнали за контрол на диабета, депресията и хипертонията (данни, публикувани в NCBI през 2015 г.).
2. Тиквени семки
Тиквени семена те осигуряват витамини от групи А и С, в допълнение към бета-каротин. Тези вещества имат антиоксидантни свойства, които според различни изследвания биха помогнали за неутрализирането на свободните радикали (вещества, които могат да увредят клетките), като по този начин предотвратяват различни заболявания.
Те също са богат на фитостероли, които биха помогнали за намаляване на нивата на холестерола в кръвта и минерали, като манган, магнезий, фосфор, желязо, мед, цинк, плюс протеин, витамин К и триптофан.
3. Слънчогледови семки
Слънчогледовите семена съдържат мононенаситени и полиненаситени мазнини, които биха помогнали за понижаване на лошия холестерол, се казва в статия, публикувана в Harvard Health Publishing.
Те също така съдържат значителни количества антиоксиданти, благодарение на витамин Е, селен и мед, които биха предотвратили или забавили увреждането на клетките, което би могло да доведе до преждевременно стареене.
Трябва да се отбележи, че слънчогледовите семена съдържат триптофан, който би спомогнал за насърчаване на релаксацията и съня, и холин, който ще играе положителна роля в паметта и когнитивните функции
4. Макови семена
Маковите семена съдържат минерали, като фосфор; също осигуряват 13% от препоръчителната дневна стойност на калция и 5% от препоръчителния прием на желязо. От друга страна, те са източник на витамини от група В и линолова киселина.
Смята се, че приемът на тези хранителни вещества е полезен за здравето на мозъка и нервната система. Те също могат да помогнат за минимизиране на сърдечно-съдовия риск. Приобщаващ, подобряват храносмилането, укрепват имунната система и се грижат за здравето на костите.
Забележка: Препоръчително е да не консумирате маково семе по време на бременност, тъй като това може да повлияе на развитието на бъдещото бебе.