Семена и макробиотици на лен и чия за слънчогледови семена - El Periódico Mediterráneo

Семената се превърнаха в една от най-търсените храни поради многобройните им предимства

Ленените семена, сред най-търсените за здравословните им ползи.

Далеч от преработените или рафинирани храни и тяхната токсичност, хранене макробиотичен се основава главно на консумацията на качествени суровини и на естествени храни и местни (продукти на километър 0), сред които преобладават пълнозърнести храни и местни и сезонни зеленчуци. Много повече от диета, чрез принципа на баланса на Ин Ян, макробиотичната диета се превърна в автентична житейска философия.

Важно е да знаете, че макробиотичната диета не е проста диета, тя е вид здравословна диета с принципи, че чрез поредица от храни е възможно да се създаде хармония между тяло и ум. Сред храните, които можем да намерим в макробиотиците, е семена те имат важна роля. Причината за това е, защото те имат безброй ползи за здравето и могат също така лесно да се използват както като подправка (например в салати), така и като друга съставка при приготвянето на ястия (например в хляб или сладкиши).

Тук ви показваме четири от най-известните семена. Всички те могат да бъдат намерени във всеки супермаркет, те са лесни за включване в ежедневната диета и имат големи ползи за здравето:

Тиквени семена . Той е един от най-често срещаните, известен с високото си съдържание на фибри. Сред многото му свойства, тиквените семки са богати на въглехидрати и аминокиселини, на цинк и, позовавайки се на връзката, установена от макробиотичната диета между тялото и ума, те имат триптофан, който е полезен за борба с депресията. Тези видове семена са полезни за функционирането на сърцето и нервната система. Освен че се използват в кухнята, някои от най-известните храни, които ги имат, са тиквеното мляко и тиквеното масло.