Селска салата

Който няма семейна рецепта за селска салата във вашия репертоар? Всъщност мисля, че майка ми просто го е нарекла „лятна салата“, защото през останалата част от годината беше по-вярна на марулята. Но трябва да се признае, че якето, с кремообразната картофена основа, се чувства прекрасно, когато топлината е по-тясна.

селска салата

И точно картофът е основната съставка, която обединява толкова много варианти на това скромно и вкусно ястие. В моята къща също не липсват риба тон или паламуд и варено яйце, към което обичам да добавям други елементи, които осигуряват свеж или кисел връх. Как го приготвяте?

Съставки

Как се прави селска салата

Първата и почти единствената по-"сложна" стъпка е да приготвите картофите и яйцата. За това трябва да измиете първите преди сложете ги да се готвят в тенджера или гювеч с много солена вода, въпреки че могат да се правят и на пара. Водата е по-практична, защото можем да се възползваме от нея, за да готвим яйцата едновременно.