Сеитба, прибиране и готвене на маруля

Марулята е богата на фитонутриенти, които осигуряват полезни свойства за здравето и предотвратяват появата на заболявания.

прибиране

СВОЙСТВА, СЪДЪРЖАЩИ И ПРЕДОСТАВЯЩИ:

- Витамин А, С, Е, В1, В2, В3 и бета каротини: Пресните листа на марулята са богати на витамин А и бета каротини. Ако консумираме 100 грама прясна маруля на ден, тя ни осигурява необходимото препоръчително количество витамин А и бета-каротин в организма.

- Антиоксиданти: Витамин А помага да се поддържа здравата лигавица на тялото, помага за подобряване на кожата и зрението. Съдържайки голямо количество витамин А, той осигурява на тялото страхотен източник на антиоксиданти.

-Витамин К: Марулята съдържа витамин К, който има много важна роля в метаболизма на костите, а заедно с калция и фосфора помагат за растежа на костната маса в организма и предотвратяват остеопорозата. Проучванията показват, че витамин К играе много важна роля при болестта на Алцхаймер.

-Микроелементи: Марулята съдържа големи микроелементи като селен, който помага да се предотврати заразяването на организма с някои видове рак, като белия дроб, дебелото черво и простатата.