New Roces Salud; ХРАНЕНЕ, НЕЩО ПОВЕЧЕ ОТ МАТЕМАТИКАТА
Вече минаха няколко години, но все още си спомням деня, в който се регистрирах предварително за изучаване на храненето. Избрах няколко факултета и въпреки че имаше варианти по-близо до дома, първият, който ме прие, беше Университетът в Сарагоса, не се замислих, баща ми взе няколко дни ваканция и отидохме да разгледаме апартаменти. След 15 дни се върнахме, за да мога да остана там, в Уеска, беше време да отида във Факултета по здравни и спортни науки. Там прекарах четири години в една земя, която ме плени и където освен че получих обучение, че с течение на времето осъзнавам, че е било доста добре, срещнах прекрасни хора и създадох колеги, които днес са приятели.

Хей, всичко това е извън смисъла, днес исках да ви обясня, че ако разгледаме термодинамиката, тези основни закони на физиката и които могат да бъдат приложени към много други науки, нашата система за отслабване и наддаване трябва да се основава за харчене на повече, отколкото ядем и обратно. И всъщност това е така, за отслабване трябва да предизвикаме калориен дефицит и да създадем излишък за печалба, изглежда всичко се свежда до цифри.
Не спираме да четем, чуваме или слушаме известното "Диетични баланси". Какво представлява балансираното хранене? Ако се основаваме на критериите за обучение, които получават специалистите по хранене, както в институтите за FP на висшия техник по диететика, така и във факултетите за степен по хранене, балансираната диета би била тази, която разпределя макронутриентите (хидратите на въглехидратите, мазнини и протеини) в 50% от хидратите, 30% мазнини и 15% протеини. Това трябва да е правилният състав на диетата. От друга страна, имаме известните микроелементи, които сега са много модерни, всички витамини и минерали. Ако погледнете етикета на която и да е преработена храна, където идва таблицата с хранителна информация, ще видите, че тя казва, че има х витамин и това предполага х % от RDI или DRI (препоръчителен дневен прием). RDI не е нищо повече от препоръчителните дневни стойности на прием за всеки минерал или всеки витамин, изразени в грамове, микрограми или нанограми. Накратко, когато някой си тръгне, за да получи обучение за тях и вие се поставите в ръцете му "Мини на диета" първият полудява в изчисленията, така че всичко да се побере и прочутото "балансирана диета".