Сега да, колко повече пари предполага здравословното хранене?
Сега да: колко повече пари струва една здравословна диета?
Африка чрез freedigitalphotos.net
Това е повтаряща се тема в блога и с времето също е важно.
Сред здравните специалисти е обичайно да се коментира, че спазването на здравословна диета е по-скъпо от спазването на стила на хранене ... случайност (да кажа нещо). Към днешна дата обаче нямахме конкретни данни. До сега.
Наскоро беше публикувано проучване, което точно поставя под въпрос тези въпроси и оценява Икономически различия между спазването на повече или по-малко здравословна диета и тази, която не е такава. Публикувана е в началото на декември в престижната Британски медицински вестник с красноречивото заглавие По-здравословните храни и хранителните режими струват ли повече от по-малко здравословни възможности? Систематичен преглед и мета-анализ (По-скъпи ли са здравословните храни и диети от по-малко здравословните варианти? Систематичен преглед и мета-анализ). Резултатите от него са красноречиви и, защо не го кажем, са притеснителни. Изготвен в рамките на Харвардското училище за обществено здраве и ръководен от Дариуш Мозафарян, еталон в тези въпроси, той достигна следните резултати и заключения:
Здравословните диети са около 1,1 евро/ден по-скъпи от тези, които са по-малко здравословни . За да се получат тези резултати, цените на храните и тези „по-здравословни“ диетични стилове бяха сравнени с тези по-малко здравословни.
В това проучване онези хранителни режими, които се характеризират с наличието на плодове, зеленчуци, риба и ядки, се считат за „здравословни“, в сравнение с тези със специално присъствие на преработени храни, меса и производни и храни, направени с рафинирани зърнени храни.