Седем свойства, които трябва да знаете за лененото семе
Ленът е малко семе, което все още е непознато за много хора.
Той се откроява като отличен източник на омега 3 мазнини и фибри и няколко проучвания показват, че консумацията му може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания и да предотврати храносмилателни разстройства.
Все още не знам невероятните му свойства?
Лененото семе е името, използвано за обозначаване на семената на лена, растение, родено в Близкия изток.
В много страни отглеждането и употребата на тези малки маслодайни семена датира от хиляди години, въпреки че сега тя става известна като здравословна храна.
Основното използване на ленено семе в миналото е било производството на индустриално масло.
Понастоящем обаче употребата му е концентрирана в смляно ленено семе, което е доказано, че има важни ползи и здравни свойства.
Ленените семена или ленените семена обикновено са с тъмнокафяв или светложълт цвят и се продават като цели семена, смлени семена, печени семена или масло.
Що се отнася до състава си, лененото семе съдържа големи количества фибри и протеини и много малко въглехидрати.
Той се откроява особено с високото си съдържание на манган, витамин В1, магнезий и омега 3 мастни киселини.
Освен това лененото семе е богато и на антиоксиданти като р-кумарова киселина или лигнани.
Свойства на ленено семе
1. Намалява холестерола
Благодарение на високото съдържание на фибри и лигнани е установено, че лененото семе може да понижи холестерола в кръвта с 6-11%, в допълнение към усилването на ефектите от лекарствата, приемани за понижаване на холестерола.