Седем рецепти за бебета от 10 до 15 месеца и за цялото семейство Блог EL COMERCIO PERÚ
Здравейте! В тази статия ви оставям седем рецепти за бебета от 10 до 15 месеца, които са полезни за цялото семейство.
Има 5 важни точки на 10-15 месечния етап на бебето:
1. Бебетата вече трябва да ядат от тенджерата у дома, с изключение на някои ограничения, които им давам по-късно в инфографика.
2. На този етап, който продължава 5 месеца, можем и трябва (с изключение на медицинските ограничения) постепенно да запознаваме децата си с всякакви видове храни. Например: към яйчен белтък, орехи и цитрусови плодове. В края на 15 месеца нашите бебета трябва да са готови да ядат всичко. Разбира се, трябва да внимаваме с оцветители, люти чушки, захари и много консерванти.
3. Добре е бебетата да използват ръцете си и да се хранят сами, за да стимулират интереса към храната. Чрез докосване и наблюдение на храната, тя подобрява желанието ви да я вкусите и също така е добра за подсилване на вашата фина матрица.
4. Препоръчвам да споделяте храна с бебетата си, това укрепва връзката и създава добра атмосфера около масата.
5. Много неща в този живот идват от добрите обичаи и образованието за храна не е изключение. Бялата риба и авокадото са включени в диетата на бебето. Някои храни струват малко, за да бъдат приети от бебетата, в моя случай това беше авокадото, което ям няколко пъти, преди дъщерите ми да го приемат. Давах им ги няколко пъти седмично на закуска, докато дойде денят, когато ме попитаха с нетърпение.
Рецепти
Сплит грах с говеждо и оризово яхния
За граха:
-500 гр. грах (яхния)
-1 малка бяла глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1 чаена лъжичка риган
- 1 супена лъжица зехтин
- Шипка сол
За яхния:
-600 гр. месо от хип-яхния
- 2 средни бели лука
- 3 средни домата
- 3 средни моркова
- 3 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка магданоз
- 1 супена лъжица зехтин
-Шипка сол
- Гответе 2 чаши бял или кафяв ориз
Приготвяне на грах: накиснете граха от предната вечер. Изплакнете граха няколко пъти и го гответе с 5 чаши вода на силен огън, веднага щом заври, отстранете пяната, която се образува на нивото на тенджерата, с решетъчна лъжица. Добавете 1 средно нарязан на кубчета бял лук и 2 средни скилидки чесън, нарязани на кубчета и варете на умерен огън за около 1 час и 40 минути. В края добавете щипка сол, зехтин и печен риган на прах.
Подготовка за яхния с месо: Месото се нарязва на малки парченца с приблизително 5 cm. Нарежете лука, предварително обелените и обелени домати, скилидките чесън и предварително обелените нарязани моркови на квадратчета. Месото се подправя с щипка сол. Поставете дресинга с лук, домати и чесън със зехтин и сол на умерен огън, докато се приготви добре за около 15 до 20 минути. Добавете месото към потта и гответе 5 минути. Покрийте с 2 чаши вода и гответе на средно слаб огън приблизително 1 час и 30 минути или докато месото омекне, следователно добавете нарязания морков и дафинов лист, гответе 15 минути. В края добавете наситнения магданоз и сервирайте с граха и ориза.
Забележка: В тази рецепта е изпълнена точка номер 1, където казвам, че бебетата вече ядат от домашната тенджера.
Палачинки от банан, овесени ядки и яйца, придружени от ябълки и боровинки
- 3 копринени банана
- ¾ чаша овесени ядки
- 3 вкусни ябълки
- 1 tangelo портокал
- 2,5 чаени лъжички масло
- 1 чаена лъжичка канела
За палачинките: Поставете 3 пасирани банана в купа, добавете разбитите яйца, овесените ядки и ½ чаена лъжичка канела (те също могат да бъдат смесени и оставени с повече въздух). В незалепващ тиган на умерен огън добавете ¼ чаена лъжичка масло и ½ чаша смес за палачинки, гответе от двете страни общо около 3 минути или до златисто кафяво. Повторете процедурата 9 пъти, дава 10 средни палачинки.
За ябълките: Обелете ябълките и ги нарежете на кубчета. Поставете маслото в тиган на средно силен огън и добавете ябълките и канелата, оставете го да се готви за няколко минути, след това добавете портокаловия сок и гответе още около 8 минути.
За сервиране: Поставете палачинката в чиния, отгоре сложете сварените ябълки и ако искате да добавите боровинки.
Забележка: В тази рецепта е изпълнена точка номер 2, където ви казвам, че трябва малко по малко да запознаваме нашите бебета с нови храни. В този случай го правим с портокала, белтъка и боровинките.
Броколи, карфиол и тиквен пай
- 2 чаши карфиол
- 2 чаши броколи
- 2 чаши тиквички