Седем различни рецепти за рататуй, за да отпразнувате уикенда

Преди няколко дни отпразнувахме Световния ден на веганите, който ни вдъхнови да съставим нашите рецепти за рататуи за този уикенд (въпреки че някои от тях не са вегански, внимавайте). Шест от тях са рецепти от различни испански региони, но седма идва (изненадващо) от Мароко. Това е мястото, където отива това ястие.

рецепти

Всеки един от тях седем рецепти за рататуй Имат основа от лук, черен пипер и домат. Към този общ знаменател се добавят други съставки и се променят пропорциите на основните. Резултатът е великолепно разнообразие от същото ястие, с което ще отпразнуваме уикенда. Отпушете тези вина и пригответе добри хлябове, защото ако се присъедините към нас, ще ви трябват.

Pisto manchego

Съставки за четирима души: 2 скилидки чесън, 250 г лук, 200 г зелен пипер, 200 г червен пипер, 4 домата, 300 г тиквички, сол, смлян черен пипер и екстра върджин зехтин.