Седем продукта, които никога не трябва да слагате в микровълновата печка
Това е един от най-често използваните уреди поради своята ефективност и скорост, но не всички продукти са подходящи за микровълновата печка.
Седем храни, които не можете да поставите в микровълновата фурна
През 2017 г. микровълновата печка постигна своето петдесет години от първия си търговски тест в Бостън, Масачузетс, след края на Втората световна война и технологичната надпревара, която тя доведе. Едва 10 години по-късно това устройство, което трансформира електрическата енергия в електромагнитна, стана достъпно за американските семейства.
Инженерът Пърси Спенсър разработи този задължителен уред през 21 век случайно. Докато работи с магнетрон - устройството, което позволява тази енергийна промяна - той открива, че Бонбонът, който носеше в джобовете си, беше започнал да се топи. След като заключи, че причината трябва да идва от експеримента му в ход, той реши да тества сурово яйце. Спенсър насочи радара, с който работеше, към твърдо сварено яйце, което веднага експлодира поради внезапния източник на топлина, който получи. Ученият не се замисли и подписа патент за комерсиализиране на използването на тази технология за готвене, което доведе до раждането на оригиналната микровълнова печка.
Световната здравна организация (СЗО) е ясна относно безопасността на храната след готвене в микровълнова печка. Нивата на радиочестота, които се произвеждат по време на използването му, са много по-ниски от тези, посочени като потенциално вредни за човешкото здраве. Това е така, защото радиацията, която излъчват микровълните не е йонизиращо, присъства в естествени източници (материали като гранит, вода или някои видове растителност), както и в някои, причинени от хора като рентгенови лъчи и други медицински устройства. Нито надвишават 100 градуса по Целзий както при другите методи за готвене, включително грил или пържене.
Въпреки всичко, това са някои съставки или продукти, с които трябва да бъдете по-внимателни, когато ги използвате в микровълновата фурна.
Варени яйца
Това проучване от 2017 г. разкрива опасностите от нагряването на яйца, докато те са в това състояние на готвене. Двама учени от Северна Америка решиха да разследват тази храна след инцидент, при който мъж е претърпял тежки изгаряния и увреждане на слуха в ресторант, след като в устата му избухна нагрято в микровълнова фурна твърдо яйце.