Седем международни органични бири за специални нужди - списание Orgànics
Преди няколко седмици навлязохме в прекрасния свят на международните бири, днес продължаваме да обикаляме света ръка за ръка с бири извън нашите граници, но в този случай направихме селекция от специални бири, добре направени, за да зарадваме тези хора с различни хранителни нужди като целиакия, или с ниско съдържание на алкохол, или 0,0, особено подходяща за бременни или кърмещи жени, хора с нискокалорична диета ... И трябва да кажем, че в този аспект бирите получават много добра оценка ... Нека старт!
Дегустация на специални международни бири
2. Ökokrone Export AlcoholFrei на Härtsfelder. Безалкохолна бира. Тази пивоварна в Дюнстелкинген, в южна Германия, има традиция от повече от 350 години, те произвеждат около четиридесет сорта бира и от 2003 г. правят био бири, като вече имат седем под тяхната еко марка Ökokrone, браво! Както вече споменахме, те са една от най-лесните международни органични бири, които можете да намерите навсякъде в Испания.
Тази органична малцова бира от ечемик, хмел и дрожди е ярка бира с кехлибарен цвят и лека пяна. С аромати на карамел и смола. С леко сладникав вкус, лека, малко карбонизация, с малко дълготраен послевкус. Това е нефилтрирана бира и има няколко утайки, напълно нормални, но това прави външния вид малко грозен, така че е най-добре да не го сервирате, докато не довършите бутилката, за да предотвратите падането й в чашата, така че не я поставяйте в хладилника! За да придружава оризови салати или пържен сейтан е идеално. Тази бира в контейнер от 33 сантилитра, с печата на ЕС за биологично земеделие и немския Bioland струва 1,90 евро на elvergelecologico.com
3. Ökokrone Light на Härtsfelder. Също от предишната немска пивоварна, но този път това е лека или нискокалорична бира, защото е нискоалкохолна бира (бира, чието алкохолно съдържание е между 1 и 3 обемни процента) и има 2,6 алкохолни градуса. Това е лека кехлибарена бира, ярка и с лека пяна, повече от предишните. С аромати на карамел, плодове, цитрусови плодове, но особено ананас, това е все едно да завършите ананас за десерт! С балансиран вкус, нито сладък, нито горчив, средно тяло, с карбонизация и много кратък послевкус. За да придружава сладки ястия като тории или леки сладкиши, тъй като краткият послевкус не пречи на насладата от ястието. Тази бира в контейнер от 33 сантилитра, с печата на ЕС за биологично земеделие и германския Bioland, струва 1,77 евро на sparnatural.com