Седем лесни за консумация риби и четиринадесет рецепти, за да им се насладите
Въпреки че страната ни е една от страните, в които се яде повече риба в света, истината е, че рибата е съставка, на която някои хора се противопоставят, затова искаме да ви препоръчаме седем лесни за консумация риби и четиринадесет рецепти, за да им се насладите.
„Заради интензивния му морски вкус“, „защото имат бодли“, „защото е скъпо“, „защото не знам как да го готвя“. Те са едни от най-честите оправдания, направени от тези, които обикновено не включват тази храна в диетата си. Днес подбрахме седемте риби, които обикновено всички харесват най-много и две лесни рецепти за всяка, за да се насладите да ги приготвите.
1. Хек
Хек е най-консумираната риба у нас, както прясна, така и замразена. Този продукт, който може да бъде икономичен, ако купим цял хек и ги нарежем, както ви учим тук, може да ни даде много игра при готвене на скара, очукан и пържен, във фурната или в класически яхнии като хек в зелено сос.
В допълнение към тази класическа яхния или тези тринадесет рецепти за хек, на които да се наслаждавате целогодишно с тази вкусна съставка, препоръчвам ви да опитате тако с хек с домат, проста рецепта, която харесва всеки и която е идеална за започване с тази риба, особено за най-малките в къщата.
Други рецепти с хек
2. Корвина
Преди това Корвина беше необичайна риба в нашите търговци на риба, но я намираме все по-лесно. Месото му е гладко и бяло и почти без кости, -с изключение на централната рапица, а нейният мек вкус го прави идеален за приготвяне във фурната или за наслада в много други препарати.
Нашите препоръки да опитате тази риба започват с corvina ceviche, класика на мексиканската, перуанската и чилийската кухня, разпространила се по целия свят, и продължават с друга много оригинална рецепта - черният кускус с лаврак на скара, който без съмнение ще изненада ти много приятно.
Други рецепти с лаврак
3. Риба тон и паламуд от север
Туната е риба, чиято структура напомня много на месото. Червен тон Той е високо ценен и поради причина е една от най-харесваните риби в света. Паламудът от север Това е риба от същото семейство като рибата тон, но по-малка, която се консумира през летния сезон по традиционни рецепти.