Седем често срещани грешки при извършване на кетогенна диета и решения ЕДИН ПОРТАЛ ЕДНА ПРОВИНЦИЯ
Кетогенната диета е най-яростна и мнозина са успели с нея, след като са се провалили с други стратегии. Основното му качество е да се произвежда повече ситост, като по този начин улеснява калоричния дефицит.
Теорията му е проста (намалете въглехидратите под 50 грама на ден), но същите грешки при извършването му. Това ограничава резултатите и кара мнозина да изоставят.
Сега ще прегледаме най-често срещаните грешки и ще видим как да ги избегнем.
Грешка 1: да не разчитате на истинска храна
Няма идеална диета за цялото човечество, но всички добри диети споделят един ключов аспект: те се основават на истинска храна.
Познаваме популациите на предците с много разнообразни диети (подробности) и всички те се радват на добро здраве, докато не влязат в контакт с високо преработени храни. Нашите гени са адаптирани към голямо разнообразие от храни, но не е готов за ултра-обработка.
Промоторите на кетогенни диети, като Atkins или Pronokal, предлагат множество продукти с ниско съдържание на въглехидрати, но с високо съдържание на рафинирани съставки. Не забравяйте, че става въпрос не само за отслабване, но и за натрупване на здраве и тези продукти няма да ви помогнат.
Добре е да имате заместващ шейк в особено натоварен ден или няколко бара от време на време, но ако значителна част от храненията ви излизат от опаковка, диетата ви не е добра.
Също така няма единична кетогенна диета, но като пример предлагаме пирамида като тази в програмата От нула до кето.
Източник: Програма Zero to Keto
Визуално мнозина разбират кетогенна диета като случая отляво, но трябва да разчитаме повече на плочата отдясно.
Грешка 2: Яденето на малко зеленчуци
Продължавайки с предишната точка, не всички истински храни са еднакви. The хранителна плътност винаги е важен критерий, който трябва да се има предвид, а при спазване на кетогенна диета още повече. Има две основни причини за това:
- Калоричен дефицит. Кетогенната диета често е много засищаща, което ви кара да се храните по-малко без усилия. И по-малко калории означават по-малко хранителни вещества.
- Мазно. Мазнините имат своите предимства, но едно от тях не е високата хранителна плътност.
Поради тези причини трябва да дадем приоритет на зеленчуците, които заедно с качествените протеини осигуряват висока хранителна плътност.
В допълнение, този растителен материал ще ви позволи да поддържате добро чревно здраве, ключов аспект, който трябва да имате предвид по време на кетогенна диета (подробности).
Забележка: Ако страдате от чревно разстройство, трябва да внимавате с някои зеленчуци (повече подробности).
Грешка 3: Не обръщайте внимание на електролитите
Всеки грам гликоген изисква поне три грама вода, за да се съхранява в мускулите ви (проучване). Ограничавайки толкова много въглехидрати, вие бързо ще изпразните гликогеновите си резерви, като елиминирате придружаващата го вода.
Мускулен гликоген с «нормална» диета (на райета) vs. кетогенна диета (бяла). Източник: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC370811/
И с тази вода също не губим само течност електролити. Голяма част от симптомите, свързани с започването на кетогенна диета, от умора до главоболие, се дължат на загуба на електролити.