Събиране на мерлуза - Блог

Nutryfish BLOG онлайн.

събиране

Възползвайте се от Hake & Whiting

В проучване, проведено от Nutryfish.es на 247 обичайни потребители на риба на възраст между 35 и 55 години, само 4% са успели да отговорят приблизително на въпроса: Знаете ли, когато цял мерлуза ви тежи на вашия рибен пазар, колко риба наистина ли се прибирате ?

След претеглянето трябва да се лющете (първа загуба), след това да нарежете порциите или на филета, или на кръста (втора загуба), изхвърлете отпадъците (трета загуба).