Саут Бийч пътеки към здраво сърце Маями Хералд
Това съдържание е само за абонати. За да получите достъп до това и цялото съдържание на ElNuevoHerald.com, абонирайте се или влезте.
Благодаря ви, че прочетохте! За да се насладите на тази статия и повече, абонирайте се или влезте.
Неограничен цифров достъп
$ 12,99 след първия месец, анулирайте по всяко време.
Абонирайте се за Google
$ 12,99 след първия месец, анулирайте по всяко време.
Позволете на Google да управлява вашия абонамент и таксуване.
Абонирайте се Абонирайки се, вие се съгласявате с Условията за ползване на ElNuevoHerald.com и Политиката за поверителност.
Абонат ли сте и не можете да прочетете тази статия? Може да се наложи да актуализирате акаунта си. Щракнете тук, за да отидете в акаунта си и да получите повече информация.
Здраве
South Beach: пътеките към здраво сърце
15 януари 2008 г. 18:15
Нова година е и д-р Артър Агатстън, човекът зад добре познатите книги за диетата на Саут Бийч, се връща към собствената си диета.
Неговият 23-годишен син, Евън, беше в Маями, прекарвайки коледната си ваканция, гледайки футболни мачове с него, а лекарят спечели няколко килограма, казва той, на „онези тъмни шоколадови бонбони, които съпругата ми носи от Epicure за гости., въпреки факта, че ви моля да не го правите. “Към което лекарят добавя:„ Тогава Сари [съпругата му] ми казва, че ако не загубя тези килограми, ще мога да популяризирам книгата си само по радио . ".
Новата му книга, Революцията на здравето на сърцето на South Beach (St. Martin's Griffin Publishing, $ 14,95), който се продава във вторник, надхвърля "добрите въглехидрати, добри мазнини" на своите книги, насърчавайки план от четири точки, който според него може да създаде голяма промяна в живота. на американците.
Агатсън казва: "Мисля, че стигнахме до точка, при която преобладаващото мнозинство от инфаркти и инсулти могат да бъдат предотвратени.".
Предотвратено? Сърдечните заболявания са убиец номер едно, отговорен за всеки пети смъртни случаи в САЩ; удари, убиец No3.
Да, той знае. Какъв е проблемът?
Неправилен модел за лечение на сърдечни заболявания, отбелязва той, модел, базиран на лечението им след появата им, с ангиопластики и коронарен байпас, вместо да ги предотвратява. Той е труден модел за разчупване, посочва той, тъй като изисква повторно изучаване на традиционните медицински практики, като се фокусира върху профилактиката, а не върху операцията. Промяната на модела също би намалила драстично доходоносните източници на доходи - сърдечни операции, ангиопластики - за лекари и болници.
„В медицината има много инерция", казва той. „Хората правят неща от години и бавно се променят. И ако няма финансов стимул, това увеличава инерцията. ".
Решението не е толкова лесно, отговарят други кардиолози.
Сърдечните заболявания продължават да бъдат "проблем с епидемични размери", обяснява д-р Уилям О'Нийл, изпълнителен декан по клинични въпроси в Медицинския факултет на Университета в Маями Милър. "Причината да има толкова много кардиолози не е, защото е печеливша, но тъй като има много пациенти за лечение ".
И докато диетата, [липсата на] упражнения и тютюнопушенето допринасят за сърдечните заболявания, генетиката също допринася, казва той.
"Вчера в Джаксън лекувахме само трима пациенти с спешни ангиопластики. Пациентите влизат на тълпи", каза О'Нийл.
Д-р Марион Нестле, професор и бивш председател на катедрата по хранене, хранителни изследвания и обществено здраве в Нюйоркския университет, оспорва твърдението на Агатстън, че "огромното мнозинство" от инфаркти и инсулти може да бъде предотвратено.
"Голямо мнозинство? Бих искал да видя доказателства", каза той. "Ако калориите и наситените мазнини бъдат намалени, рискът от сърдечни заболявания и инсулт ще бъде намален. Но не съм убеден, че повечето хора могат да намалят калориите по този начин. ".
За Агатстън превенцията се фокусира върху четири ключови стъпки:
-Диета: Като поддържате здравословно тегло, можете да намалите холестерола, нивата на триглицеридите и кръвното налягане - ключови фактори, които допринасят за сърдечните заболявания. Разбира се, отбелязва той, вашата диета е мястото, от което да започнете.
-Упражнение: Пълната програма от аеробни упражнения, разтягане и вдигане на тежести ще намали риска от заболяване; предишните му книги вече го бяха отбелязали; Въпреки че упражненията са полезни, не е важно да отслабнете с диетата си.