Сапонини Защита срещу развитието на затлъстяване
Значителни проучвания са установили, че хранителните ефекти на диетичните сапонини помагат за намаляване на липидния синтез, потискат адипогенезата и инхибират чревната абсорбция на липиди. Както и насърчаване на фекалната екскреция на жлъчни киселини и триглицериди.
Преглед на контекста: Затлъстяването
Затлъстяването е хронично метаболитно заболяване на енергийния дисбаланс на приема и разходите, което води до излишък на енергия, съхранявана под формата на триглицериди в мастната тъкан, причиняваща дисфункция на адипоцитите и оксидативен стрес. Резултат от промени в секрецията на инсулин, дислипидемия, повишен риск от диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и хипертония.
В резултат на консумацията на силно преработени храни, голямото предлагане на захар и автоматизирани технологии, които намаляват физическата активност, са причините за затлъстяването. Чрез минимизиране на наличието на преработени и висококалорични храни. Освен заведенията за бързо хранене и увеличаващата се физическа активност, те са най-добрите методи за контрол на загубата на тегло при затлъстяване. Освен това медикаментите са ефективен фактор за терапия срещу болестното затлъстяване.
Какво представляват сапонините?
Името "сапонин" произлиза от латинското sapo, което означава сапун. Името му се дължи на емулгиращото свойство, което представя. Освен това сапонините са предимно тритерпенови гликозиди. И повечето сапонини имат разнообразие от липофобни захарни молекули, липофилен агликон и други части, които предлагат емулгиращи свойства.
Соясапонини
Соясапонините са семейство фитохимикали, открити в соята и техните продукти със средно съдържание, което варира между 0,17% и 6,16%. Също така соясапонините оказват широк спектър от ползи за здравето, включително противоракови, антимутагенни и хипогликемични. Освен хипохолестеролемична, хепатопротективна, имуномодулираща, невропротективна, антикоагулантна и антиоксидантна активност.
През последните години противовъзпалителните биоактивности и механизми на соясапонин са документирани от редица изследвания на клетки и животни. Тоест, противовъзпалителните дейности, присъстващи в соясапонините, включват намалено производство на провъзпалителни цитокини и инхибиране на възпалителните ензими и медиатори. В допълнение към потискането на специфичния антиген, който активира Т хелперните клетки в развитието на затлъстяване.
Активност на сапонини с фармацевтична употреба
Натрупващите се доказателства свързват затлъстяването с хронично възпалително състояние, което допринася за развитието на свързани със затлъстяването разстройства. По този начин намаляването на възпалението (особено хроничното възпаление) служи като важна стратегия за профилактика на хронични метаболитни заболявания, свързани със затлъстяването.
От друга страна, фармацевтичната интервенция работи добре при остро възпаление, но не и при хронично възпаление поради дългосрочни странични ефекти.
По същия начин през последните години се изследват храни и фитохимикали с противовъзпалително действие поради възможните им функции в превенцията на затлъстяването и свързаните с него хронични метаболитни заболявания.
Разбира се, различни лекарства за затлъстяване, които се използват в момента, са напуснали пазара поради усложнения, свързани с ефекта, който произвеждат. Освен че не генерира очакваните резултати.
Компоненти, участващи в свързани усложнения
Лекарството има значителен брой странични ефекти, а сред основните са:
Лираглутид: Аналог на пептид, подобен на глюкагон, е ефективен при намаляване на теглото. Има обаче преки доказателства, които предполагат връзка между лираглутид, рак на щитовидната жлеза и панкреатит.
Орлистат: Помага за инхибиране на панкреатичната липаза. Но това е свързано с причиняване на увреждане на черния дроб.
Сибутрамин: подтискащо апетита. Употребата му е забранена поради нараняване на стомашно-чревния тракт и сърдечната функция.
Поради това много учени фокусират своето изследване върху фитоконституентите, които присъстват в плодовете, зелените листни зеленчуци, грудките и бобовите растения. Тъй като те се различават по своята структура, функция и количество, като по този начин намаляват рисковете за здравето. Освен това някои химически компоненти в зеленчуците, като диетични фибри, феноли, флавоноиди, сапонини и пигменти, имат свои собствени здравни резултати. По същия начин има сапонини, които играят благоприятна роля по отношение на затлъстяването.
Проучвания, свързани с полезни находки в сапонините
Диетичният сапонин е одобрен като мощни инхибитори на панкреатичната липаза, инхибитори на дисахаридазния ензим, in vitro антагонисти на липогенезата и in vivo подтискащи апетита. Освен че са антиоксиданти и регулатори, те предотвратяват образуването на мастен черен дроб, защитават епителната васкулатура и регулират телесното тегло.