Самозащита на храненето
Протеини и спортна активност
Протеините в умерени количества са от съществено значение за възстановяването и поддържането на телесните структури, диетата на спортиста трябва да гарантира доставката на серия от незаменими аминокиселини, особено тези, които не могат да бъдат синтезирани от организма и са необходими за изграждането на клетъчни протеини. Най-основната единица протеини са аминокиселините, които са органични киселини, изградени от киселинна група и амино група.
Пробиотици и спорт - Въведение
Често спортистът е подложен на стресови условия, доказано е, че стресът може да повлияе отрицателно на нашата имунна система, тъй като способността да контролира този стрес е важна задача при подготовката и подготовката преди и след състезанието, тренираният спортист се научава да балансира този стрес. Спортната активност сама по себе си стимулира имунната система и подобрява нашата устойчивост към болести, но агресивните условия, които тялото на спортиста трябва да издържи в по-голяма или по-малка степен, увеличават излагането им на болести.
Пробиотици и спорт - Кефир
Продължавайки тази поредица за пробиотиците, ще обърнем внимание на много специфичен вид кисело мляко, наречено кефир, което е известно още като българско кисело мляко или птиче кисело мляко в Чили. Кефирът е ферментирало мляко от културата на Кавказ, където се консумира от хиляди години, в Европа кисели млека, разпространени през азиатските номадски народи, както и германските и скандинавските народи, всички те големи консуматори на млечни продукти продукти.