Само за пет дни диета, богата на мазнини, засяга гастрономията; Вкл
Ние знаем това диетата с високо съдържание на мазнини е нездравословна, натрупването на тегло с риск от наднормено тегло и затлъстяване, шансовете да страдате от заболявания като диабет, хипертония, хиперхолестеролемия и др. Има такива, които могат да си направят кратка почивка от обичайната диета и да решат да се насладят за няколко дни на тези храни, богати на мазнини, като тези, предлагани от веригите за бързо хранене, хлебните изделия и т.н. Някои хора вярват, че могат да убият бъговете и да се наслаждават на тези храни в продължение на няколко дни, без да засягат тялото, но реалността е, че краткосрочната консумация може да има отрицателно въздействие върху дългосрочния метаболизъм.
Ново изследване, разработено от експерти от Вирджинския колеж във Вирджиния (САЩ), заключава, че само за пет дни диетата с високо съдържание на мазнини влияе върху метаболизма. Изглежда, че мускулите са първите, които търпят последиците от това малко изключение в обичайната диета, засягайки начина, по който те метаболизират хранителните вещества, които получават чрез диета, богата на мазнини. Експертите обясняват, че това е първото проучване, което показва, че промяната в диетата засяга бързо тялото, много по-бързо, отколкото се смяташе досега.
Независимо дали става дума за кратка ваканция или за няколко дни празнуване, промяната на обичайната ви диета на диета, богата на мазнини, има значително и бързо въздействие върху организма. Нивото на глюкозата в кръвта се повишава, мускулите (които са 30% от нашето тегло) я обработват за енергия или за да я съхраняват, но промяната в диетата причинява прекъсване на обичайния метаболизъм.