Само производството на храна ще тласне Земята да надвиши 1,5 ° C затопляне

храна

Ханс Нелеман/Гети изображения

Емисиите на парникови газове от световното производство на храни ще бъдат достатъчни, за да изтласкат Земята извън международно договорената цел за ограничаване на глобалното затопляне до 1,5 ° C, дори ако намалим всички други източници на емисии.

„Ако не променим това, което правим с храната, ще загубим целта от 1,5 ° C за 30-45 години“, казва Майкъл Кларк от Оксфордския университет. „Ако приемем, че всички други източници на емисии са магически намалени“.

Кларк и неговите колеги използваха данни за консумацията на храни, производството и растежа на населението, за да предскажат как емисиите могат да се променят през следващите няколко десетилетия. Те откриха, че ако не предприемем нищо, световното производство на храни ще допринесе с еквивалент на 1300 гигатона СО2, достатъчно, за да се пропусне целта, заложена в Парижкото споразумение за климата, за ограничаване на глобалното затопляне до 1,5 ° C за надиндустриалните нива.

Реклама

Екипът също така установи, че въвеждането на различни екологични стратегии, като увеличаване на добивите, по-здравословна диета и намаляване на хранителните отпадъци, ще даде на човечеството 67% шанс да постигне целта от 1,5 ° C. "Най-ефективният изглежда бъде преходът към растителна диета ", казва Кларк.