Сам Кас, готвачът, направил чудеса на диетата на Обама
В продължение на осем години той беше готвачът на семейството и човекът, който приготвяше храната, с която бившият президент се изправяше пред предизвикателствата си
В продължение на осем години той беше готвачът на семейството и човекът, който приготвяше храната, с която бившият президент се изправяше пред предизвикателствата си
Обамите се настаниха в Белия дом с частния си готвач. За първи път американски президент се установява в официалната резиденция със собствения си готвач Сам Кас. Благодарение на него научихме, че Обама може да яде изключително пържени пържоли, че Мишел успява да се откаже от пържените картофи и че двете дъщери на двойката, Малия и Саша, са изоставили нездравословната храна. Също така потвърдихме, че Air Force One е като мини въздушен град. И е, че ако президентът на Съединените щати трябваше да бъде евакуиран по въздух, в неговия самолет той дори можеше да сготви паеля. Благодарение на Кас, който беше негов готвач в продължение на осем години - две, когато Барак беше сенатор в Чикаго и шест като президент - научихме за съществуването на чиста бяла и перфектно оборудвана кухненска стая в президентския самолет, «малка кутия», Както го нарича готвач Кас, от който излязоха „макароните за късмет“, фетишовата храна на бившия президент на САЩ.
Обама беше на Air Force One по пътя си към втория дебат с републиканеца Ромни на изборите през 2012 г. и помоли Сам да му сготви нещо, което да му засили апетита. Тя му направи просто макаронено ястие, което накара Обама да прекара пътуването, хвалейки този деликатес. Той спечели дебата, въпреки че за следващия беше безразличен и каза на Сам да му направи същото ястие отново и той отново спечели. При третия случай се случи същото нещо, така че всеки път, когато се сблъска с предизвикателство, той поръча тази храна, превръщайки пастата в гастрономически чар на Обама. Преди това ястие отидох няколко пъти в кухнята, за да поздравя Сам.
- Пържоли с картофи
Въпреки че първата органична градина, създадена в градините на Белия дом и доставяща зеленчуци за кухните, беше „бебето“ на Мишел и Сам Кас, Барак като че ли не проявява страстен интерес към света на зелето. Бившият президент нямаше как да не е склонен към пържоли с картофи. Малко по малко, готвачът направи чудото на диетата, въпреки че, разбира се, „веднъж седмично имаше хамбургери и пуканки“. Той също се опита да промени обичая да предлага обяди с типични ястия от страната на гостите. Вероятно крал Хуан Карлос, когато обядва с Обама в Белия дом през 2010 г., беше сред последните, които изпитаха този обичай. Сам помоли астурийския готвач Хосе Андрес за помощ, за да го посъветва за паелата, която планира да подготви за двамата лидери. „Няма смисъл да предлагате храна от страната си на гост, нормалното е да го забавлявате с най-доброто от американската кухня, което е необикновено и освен това Хосе Андрес беше развълнуван да готви за краля на Испания“.