Salmofood подчертава резултатите от диетите без рибно брашно
Чили: Компанията за производство на храни отбеляза резултатите от диетите си ProTrucha и ProSalar, освен че гарантира, че това не означава, че те изключват рибното брашно от диетата си, а че са успели да го направят с добри резултати.
Миналия четвъртък, 22 март и петък, 23 март, Salmofood събра групи производители на сьомга от различни компании в хотел Cabañas del Lago в Пуерто Варас, за да представи напредъка на диетите си. Компанията също така съобщи, че работи по ранното отваряне на R&D съоръжения в района на Лос Лагос.
Според Ернесто Пасалакуа, търговски мениджър на Salmofood, диетите ProTrucha и ProSalar „са диети, които могат да достигнат нулеви нива на включване на рибно брашно. Работим по това от много години, те са храни, които осигуряват конкурентни предимства и отразяват ангажимента за устойчивост на производителите на сьомга и производителите на храни ".
„Професионалните диети са стратегия, която ни позволява да достигнем нулево ниво на включване на рибно брашно. Можем да променяме състава му в зависимост от наличността и конкурентоспособността на протеиновите суровини, предлагани на пазара. Това не означава, че изключваме рибеното брашно от диетата си, но означава, че сме успели да го направим с добри резултати ”, добави Пасалакуа.
Отблизо
Torbjørn Åsgård, земеделски инженер, доктор по хранене на животните и старши учител в Nofima, е работил със Salmofood и други компании за преработка на храни в продължение на двадесет години. Той обясни, че от петнадесет години те работят по алтернативен хранителен модел на фураж за сьомга.
Сьомгата се нуждае от хранителни вещества, а не от конкретни съставки ”
Торбьорн Асгард„Съществува традиционен подход към разработването на храна за риби, основан на наблюдението на вида, който яде в природата, и възпроизвеждането на този вид в храната. Вземайки тази алтернатива, онова, което е скъпо и трудно за получаване, се заменя, увеличавайки и намалявайки отделните хранителни вещества ".