Салатите на Макдоналдс са здравословни Медицински доклад поставя под въпрос
Според проучване на Медицинския комитет за отговорна медицина, много от салатите, продавани в заведенията за бързо хранене, не са по-здравословни от мазния хамбургер. Поставен въпросът, противоречието се отваря.
Постепенно заведенията за бързо хранене започнаха да включват в своите ограничени менюта поредица от рекламирани салати, които се съревновават инч по инч с популярните хамбургери и които, за разлика от тях, се предлагат като по-здравословна алтернатива. Наскоро доклад на Медицинския комитет за отговорна медицина (PCRM -www.pcrm.org/news/health030508.html), организация с нестопанска цел, основана през 1985 г., оценява, че салатите, продавани в заведения за бързо хранене, вероятно най-здравословните и най-здравите модни артикули в менюто в този бранш, всъщност са "храна за бедствия".
От PCRM те подчертават, че новата салата на Макдоналдс, ранчото с хрупкави пилешки бекони, веднъж приготвено, има повече мазнини (51 грама) и калории (661) и толкова холестерол, колкото Big Mac, който има 34 грама мазнини и 590 калории . С това мощно разкритие те започват обширен доклад, озаглавен „Новите салати: най-новото в бързите измами“, които правят игра на думи с бързата храна от оригиналното заглавие на английски език. Изследователите анализираха 34 салати от седем различни доставчици (Au Bon Pain, Burger King, McDonald's, Panera, Subway, Taco Bell и Wendy's), като ги класираха на база пет звезди.
Половината от класираните продукти, 17, получиха само една звезда, най-ниската оценка. Те включват шестте салати, продавани от McDonald's, компанията, която е най-засегната от доклада. Освен това от четири салати, тествани на местата на Уенди, две получиха две звезди, докато останалите получиха само една. Разгледаните категории бяха пет; мазнини, наситени мазнини, холестерол, фибри и натрий. Сред тях само градинската салата, продавана от Au Bon Pain и Veggie Delite, продавани от Subway, получиха най-високата оценка, тоест пет звезди.