Салата с манго от скариди от киноа с космати мотори
Салата от манго от скариди от киноа на Hairy Bikers е здравословен вариант за обяд или вечеря. Това е вкусно ястие, което има три компонента; Киноа, скариди и манго заедно, за да направите плодова и оживена салата, която ще искате да правите отново и отново. Тази рецепта обслужва 4 души и ще отнеме 25 минути за готвене и 10 минути за приготвяне. Тази рецепта работи само с 200 калории на порция, което е чудесно, ако броите калории и се опитвате да бъдете добри. Космати мотористи казват; ‘Дръзките и ароматни вкусове правят това истинско удоволствие и не бихте повярвали колко добре се комбинират манго и скариди. Направете всичко възможно, за да оставите време за кратко мариноване на скаридите, тъй като това наистина има значение. Времето, необходимо за нагряване на ютията, е достатъчно дълго. Ако ви харесва, можете да добавите към това тиквички с тънко резени или малко късо сварен зелен фасул. ".
Съставки
- 100 г киноа
- 200 мл зеленчуков или пилешки бульон, или вода
- 1 чаена лъжичка зехтин
- кора от 1 вар
- 2 скилидки чесън, счукани
- 400 г сурови скариди, обелени
- 1 манго
- 1 червено лют чили, семена и кайма
- 5g джинджифил от пресен корен, смлян
- 1 чаена лъжичка оцет от бяло вино
- Сок от 1 лайм
- 200 г листа от салата, като рукола,
- бебешки спанак или агнешка салата
- 4 лука, нарязани на 2 см диагонални филийки
- малък куп кориандър, просто си тръгнете
- няколко листа босилек
- варена морска сол
- прясно смлян черен пипер