Салата от зеле и моркови
Салата от зеле и моркови, известна още като зелева салата, е една от онези рецепти, които всички харесват, и която върви добре с всякакви видове месо и риба.
Тази класическа рецепта се прави бързо и лесно, в резултат на което се получава много кремообразна и вкусна салата, която се комбинира с всяко месо на барбекюта, бургери, като пълнеж за кебап или просто с пиле.
Може да се приготви няколко часа предварително. Въпреки че за това трябва да направите няколко препарата преди това, за да се запази хрупкавата му текстура. Но не се притеснявайте, ще ви дам всички съвети и трикове, за да го направите идеален за вас.
Има много съставки, които можете да добавите към морковите и зелевата салата, но в съответствие с традицията ще улесним нещата и ще използваме само тези два зеленчука и кремообразен дресинг.
Можете да намалите калорийния прием на ястието, като направите по-лек дресинг, като замените нормалната майонеза с лека, естествено кисело мляко с нулев% мазнина или прясно сирене с ниско съдържание на мазнини. Вкусът няма да е същият, но ще бъде по-здравословен.
Можете също така да направите пикантна версия, като добавите мляно червено чили; Или му придайте индийско докосване, като замените къри с горчица и добавите сушени кайсии, ябълка и шепа стафиди. Наистина можете да добавите всяка съставка, която искате.
Съставки за 4 човека
- 4 супени лъжици майонеза
- 2 супени лъжици сок от лимонов сок
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- Сол и черен пипер
- ½ зеле, тънко жулиен
- 4 големи моркова, обелени и настъргани