Салата от спанак с скариди, пълна и лека рецепта
Салати
Марулите не са единствените зелени листа, които могат да се консумират сурови и вие имате доказателство с тази салата от спанак и скариди, която е витамин тласък.
Днес предлагам салата от спанак със скариди, много проста рецепта за приготвяне и която е идеална за лека и балансирана вечеря. Той надхвърля салатата от валета, кон и крал от маруля и също е една от онези салати, които ни карат да изглеждаме като майстори на кухнята при всяко хранене с гости.
Съставки
- Пресен спанак, 150гр
- Ендивия, 100 g
- Чери домати, 150гр
- Пъдпъдъчи яйца, 8
- Средни скариди, 20
- Екстра върджин зехтин, 3 супени лъжици
- Лимонов сок, 3 супени лъжици
- Смес от чушки (червени, бели и черни)
- Сол
- Бял сусам, 1/2 супена лъжица
01: Измийте зеленчуците
Измиваме добре спанака и ендивията, отцеждаме ги добре с помощта на зеленчукова центрофуга. Измиваме чери доматите и ги разрязваме наполовина. Запазваме.