Салата от пресен спанак с гъби и манго - Рецепти от ¡Escándalo!

Когато ще приготвяме салата, ние се опитваме да не се отегчаваме от комбинациите и бягайте от типичната салата от маруля и малко друго. Ето защо има и голям брой комбинации от съставки, така че всички можем да намерим любимата си салата.

Това салата от пресен спанак с гъби и манго Приготвя се много бързо, готов е за няколко минути, а комбинацията от вкусове и текстури се вписва идеално в устата. Това заедно с елегантното и просто представяне направиха тази салата една от любимите ни и със сигурност, ако я опитате, ще бъде и за вас 🙂

Ако харесвате тази рецепта и търсите салати оригинали, които влизат с поглед с пълна скорост, със сигурност ще харесате нашите Салата от пиле и ориз от лимонена трева с манго, вдъхновена от Тайланд рецепта или оригинала Салата от леща със сьомга и авокадо, различен начин за ядене на това бобово растение. Не може да липсва рецепта с киноа: нашата салата от киноа със зеленчуци, пилешко и тайландски дресинг, много вкусна и екзотична, а ако искате супер проста и атрактивна салата, нашата салата от агнешка салата с козе сирене, плодове и ядки и меден винегрет идеално е за вас 😉

Съставки за приготвяне на салата от пресен спанак с гъби и манго (4 души):

200 гр. Пресен спанак.
1 манго.
150 гр. Прясно сирене. В идеалния случай трябва да има ронлива текстура.
4-6 пресни гъби.
2 супени лъжици сусам.
Крем за балсамов оцет или директно от балсамов оцет.
Зехтин и сол.

Подготовка, как да направите рецептата за салата от пресен спанак с гъби и манго:

Поставете тиган на котлона при висока температура и изсипете сусам.
Оставете ги да препекат, като разбърквате от време на време. След 4-5 минути те ще бъдат готови, ще забележите, че те издават характерната си миризма и леко ще покафенят. Резервация.
Измийте спанак над гевгир и с поток студена вода и ги оставете да се отцедят добре.
Обелете манго, разцепете го, като вземете предвид централната му кост и го нарежете на кубчета.
Почисти гъби от примеси с малко хартия, изрежете корените, ако съдържа пръст, и ги нарежете на много тънки филийки.
Разровете се малко на сирене и го оставете в купа. Използвали сме домашно прясно сирене че подготвяме почти всяка седмица, само с 2 съставки и много малко време го имаме, препоръчваме го!
А сега нека сглобете салатата, които могат да бъдат в плато за обслужване на центъра или в отделни чинии.
Поставете спанак, след това разпределете листовете на гъби и заровете на манго. Разпределете прясно сирене натрошени и сусамени семена и украсете със струйка от зехтин, доста крем от балсамов оцет (ако го направите, като начертаете линии върху салатата, ще бъде много добре) и Сол.