Салата от диня, краставица и фета

Подходящ за целиакии

диня

Състав:

  • 40 гр. краставица
  • 100 гр. диня
  • 5 гр. червен лук
  • малко пресни листа от кориандър
  • 25 гр. фета сирене
  • сол на вкус
  • пипер на вкус.

Разработка:

  1. Нарежете динен лист и изрежете краищата, като го оставите с правоъгълна форма.
  2. От друга страна, нарежете краставицата на филийки с част от кожата.
  3. Обелете и нарежете червения лук на ивици и резервирайте.
  4. Поставете динената основа върху плоска чиния, отгоре сложете резенчета краставица, покриващи цялата диня и в най-горната част пуснете малко лукови пръстени и черупченото сирене фета.
  5. Нарежете малко кориандър и го добавете към останалите съставки.
  6. Подправете салатата на вкус.

Още идеи за приготвяне на тази салата:

Може да се подправи с няколко капки зехтин екстра върджин и да се добавят препечени ядки.

- Рецепта, предоставена от: Хранителен център.

Защо да включваме диня в диетата?

Динята е вкусен летен плод, който също е здравословен, хранителен и много лек. Почти 90% от съдържанието му е вода, така че има много малко калории. Той допринася само за 30 калории на 100 грама. Техен диуретични свойства го правят идеален за хора, които искат да отслабнат.