Салами са здравословни

Думата "салам" обхваща широка гама от солени колбаси, подправени с твърда текстура. Можете да намерите масово произведени видове салам на гишето за деликатеси, предназначени да бъдат използвани като пълнеж за сандвичи, в местния магазин за хранителни стоки или също така можете да намерите занаятчийски салам, който обикновено се използва като солен добавка към сирене, горчица и бисквитки на тавите за деликатеси. Това не е най-здравословният вариант, който можете да направите. Това е висококалорична храна, която съдържа големи количества мазнини и натрий.

Една порция

Калории

Салами съдържа 441 калории на 100 г порция. Това количество, еквивалентно на 3,5 унции (99,22 г), представлява 22 процента от калориите, разрешени във вашия план за хранене, ако спазвате 2000 калории дневно. Помислете дали да ядете по-малка порция салам, за да намалите броя на консумираните калории. Най-здравословните варианти за месо ще бъдат елен или пиле.

Мазнини и холестерол

Порция салам има 41 g мазнини, количество, което консумира значителна част от препоръчителната граница от 44 до 78 g на ден, това трябва да представлява 20 до 35 процента от общите калории, които консумирате. Значително количество мазнини в салам идват от наситени мазнини, които могат да запушат артериите ви и да увеличат риска от сърдечни заболявания. Препоръчителната граница на ден е 15g. Ако включите пълната порция салам, внимателно следете наситените мазнини в останалата част от плана си за хранене. Холестеролът, който ядете, също може да увеличи шансовете ви за развитие на сърдечни проблеми, препоръчителната граница е 300 mg на ден. Една порция салам съдържа 80 mg холестерол.