° С; rcuma какво; е и какво; свойства има
Разберете какво представлява, как ви е от полза, за какво е и как да приемате куркума, подправка с мощни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.
Актуализирано на 18 юни 2019 г., 16:59 ч.
Куркума той е основната съставка на кърито, счита се за една от най-добрите подправки с ефект на изгаряне на мазнините. С интензивен аромат и малко горчив и пикантен вкус, когато се яде прясно, куркумата дължи своя ярко жълт цвят (между златист и оранжев) на куркумин, неговият основен компонент и отговорен за много от многото му предимства към здравето.
Какво е куркума?
Подобно на джинджифила (с който е свързан), индийската куркума (Curcuma longa) - както и яванската куркума (Curcuma xanthorrhiza) - е растение, чиито коренища (подземни стъбла) са високо ценени заради неговите гастрономически качества и лечебните или лечебните му свойства.
Ползи и свойства на куркума
От древни времена, Куркумата се използва в традиционната индийска и аюрведична медицина за лечение на ревматична болка, облекчаване на храносмилателни и чернодробни проблеми, и е високо ценен заради своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.
Имате ли противопоказания?
- Чрез увеличаване на производството на жлъчка се препоръчва да се избягва консумацията му в случай на запушване на жлъчката или жлъчни колики, тъй като това може да я влоши или да причини повишена болка.
- Също така е противопоказан по време на бременност и кърмене, тъй като може да стимулира менструалния поток.
- Не се препоръчва в случай на следване на антикоагулант и антитромбоцитни лечения, тъй като има леко антикоагулант.