° С; как всичко, което ядете, влияе на мозъка ви
Здравето на мозъка, както и на другите органи, зависи от вашата диета. Например, ако нивата на глюкозата са ниски, ще имате проблеми с концентрацията.
7 май 2019 г., 10:23 ч
Храната не само влияе на поддържането на това, което вече е в ход, но също така предпазва от промени и нарушения, които могат да възникнат.
Не е изненадващо, че много разследвания показват, че a балансирана диета (богата на добри мазнини, протеини, витамини и минерали) Това може да бъде ключът към запазването на паметта, подобряването на интелектуалните показатели и дори намаляването на вероятността от болестта на Алцхаймер.
След това ще видим някои ключове за използването на диета за здравето на мозъка ви.
Много взискателен орган
Въпреки че човешкият мозък представлява само 2% от телесното ни тегло, трябва да съхранява около 20% от енергията които използваме, за да функционираме. Неговото търсене на глюкоза е много голямо и за да отговори на тази нужда, той монополизира до 50% от енергията, извлечена от въглехидратите, които консумираме.
Всъщност е доказано, че дефицитът на това хранително вещество намалява производителността на паметта и когнитивните способности обикновено.
Мозъкът се нуждае от енергия, която черпи предимно от въглехидрати
За да осигурите стабилно ниво на глюкоза в кръвта, най-добре е да избягвате дълги периоди на гладуване и разпределете диетата на пет основни хранения на ден. Освен това трябва да го набавяте особено от сложни въглехидрати, които се намират главно в пълнозърнести храни и бобови растения.
Ефектите, които вашата диета има върху мозъка
Както видяхме, практически всичко, което ядете, ще има влияние за начина, по който работи мозъкът ви. Наличието или отсъствието на определен клас вещества в ежедневното ви меню има ефекти, които са достатъчно значими, за да си заслужава да се говори конкретно за тях. Те са както следва:
1. Здравословни и нездравословни мазнини
Ами ако ядете много лоши мазнини? Консумацията на наситени и транс-мазнини е свързана с а по-лоша когнитивна функция и спад в дългосрочната памет. Опитайте се да ограничите приема им, особено в случай на транс (те присъстват в преработени храни, хлебни и индустриални сладкиши, сосове.).
Ежедневни навици, които изключват области от мозъка ви
Наситените мазнини от своя страна се намират в храни от животински произход (с изключение на риба, която е богата на добри мазнини) и в палмово и кокосово масло.
2. Протеини
Не, протеините не се използват само за укрепване и възстановяване на мускулите ни. Това хранително вещество е от съществено значение за поддържането на различните видове клетки, включително и церебралните. Така че, ако искате да накарате ума си да се износва по-малко, трябва да се обърнете към него.