Руж Да се научиш да ядеш е начинът да се чувстваш добре как
Доброто хранене е ключът към излекуването ви.
Споделих тази бележка
Въз основа на здравословен проблем, Габриела Консентидо откри, че е възможно да се живее по-добре. Това, че доброто хранене е ключът към излекуването ви. Той написа книга, която нарече Здравен треньор. Избрах благополучие ”, в което той ни разказва как целта, която е започнала като необходимост, се е превърнала в здравословен, естествен начин на живот без лишения. "Въпросът е да се направи промяната", казва той
Мариана Ариас: Изглежда лесно, но как да се направи, за да се промени начинът на живот, имайте постоянство да се храните здравословно?
Габриела Косентино: Важното е убеждението, че трябва да направим промяна. Като когато кажете на пушач, че трябва да се откаже. Единственият начин да постигнете това е, когато решението идва от вас. Съвет: поставете ясни и постижими цели.
УО: Какво е треньор по здравеопазване?
GC: Треньорът по здравеопазване е треньор по здраве и хранене, наставник, който работи с хората, за да им помогне да се чувстват най-добре чрез промени в диетата и начина си на живот.
Габриела стана съветник след дълго пътуване. Всичко започна с молба за помощ след няколко години търсене, за да се успокои дискомфортът, който страдаше дълго време. Отговорът беше в внимателната диета, знаейки какво ви влошава и кое е полезно за вашето тяло в частност. „Съзнателното хранене се основава на естествена, чиста диета, ядене на непреработена храна. Най-хубавото е да избирате естествени храни, без химикали, тези, които се приготвят у дома с пресни продукти. " Той уверява „Например, симптомите и дискомфортите на храносмилателни проблеми като тези, от които страдам (целиакия, непоносимост към млечни продукти, гастрит, хиатална херния, раздразнително черво и лимфоцитен микроскопичен колит) се подобряват значително със здравословна диета.
УО: Как започна промяната ви?
GC: „Първото нещо, което трябваше да проуча, беше относно храни, които съдържат глутен и научих, че той присъства в много храни, които дори не сме си представяли, например: студени разфасовки, соев сос, промишлени бульони, пакетчета чай, дресинг, сладолед, сладкиши. Така стана трудно да се разбере. Важното е да проучите какво имат за тях, за да трябва да прочетете съставките на продуктите, преди да ги купите. Простото правило, което трябва да предложите, е да избягвате да ядете продукти с безкрайни списъци с съставки и продукти, които не знаем какви са или дори не можем да ги произнесем.
УО: Днес е много разпространено и модерно да спрете да ядете брашно без глутен, дори ако не сте целиакия, защо да ядете без глутен?
GC: Глутенът сам по себе си не е вреден за тези, които не са целиакия. Това, което ни прави лоши, е процесът на рафиниране на глутен днес. Ръката на човека беше това, което правеше хляб, сладкиши, банкноти и продукти, които съдържат брашно и глутен, различни от тези, които нашите баби и дядовци консумираха. Световната тенденция е да се приеме безглутенова диета, защото тя е по-здравословна. Но внимавайте, продуктите без глутен не са непременно по-здравословни.
УО: Важно ли е да се храните с естествена храна, без химикали? Какви са тези храни? Как да идентифицираме тези, които трябва да оставим настрана?