РУСКА САЛАТА - Рецепти от Хави 👨🏻🍳
Руска салата, руска салата или салата Оливие, има три начина да наречем тази типична лятна картофена салата. Фамилното име (Салата Оливие) се дължи на името на изобретателя на руската салата, Люсиен Оливие, руски готвач, създал тази рецепта още през 1860г.
Класическата руска салата носете като традиционни съставки, картофи, риба тон, морков и грах. Но можете да добавите и други видове зеленчуци, яйца, маслини и чушки за украса.
В тази рецепта ще видим a доста традиционна руска салата но независимо от граха, тъй като това е рецепта на майка ми и тя не ги добавя. Ако искате да добавите грах или нещо друго, просто трябва да промените рецептата по ваш вкус, със сигурност ще го направите много богата салата, тъй като се прави много лесно.
Съставки за приготвяне на руска салата за 2 души:
- 500 грама картофи
- 1 голям морков (около 100 грама)
- 2 средни цели яйца
- 1 кутия малък тон (ако може да е в зехтин, ако не и слънчоглед)
- 1 буркан майонеза (около 350 мл)
- 6 маслини за украса (могат да се пълнят с аншоа)
- Няколко ленти звънец (консервиран пипер)
- 50 мл необработен зехтин
- Вода за готвене
- Сол