Диетите с ниско съдържание на захар са за предпочитане пред диетите с ниско съдържание на мазнини
- Те намират по-добър отговор при диети с ниско съдържание на захар, отколкото с ниско съдържание на мазнини.
- Диетите с много ниско съдържание на мазнини намаляват скоростта на изгаряне на калориите.
- Освен това те генерират опасен модел на липиди и инсулинова резистентност.
Не всички калории са еднакви и не всички организми реагират по един и същи начин на диета. Американски изследователи току-що показаха, че яденето на нискомаслена диета може да бъде рисковано и не толкова продуктивно, когато става въпрос за отслабване като диети с нисък гликемичен индекс (с ниско съдържание на захари), независимо от броя на калориите.
Проучването на детската болница в Бостън (САЩ) е проведено с 21 пациенти със затлъстяване, които са загубили до 15% от теглото си и са претърпели три различни вида диета със същия брой калории.
Те откриха това диети, които намаляват покачването на кръвната захар, както нискогликемичната, така и нисковъглехидратната диета са много по-ефективни за поддържане на загуба на тегло, поради по-добрия си хормонален и метаболитен отговор.