Рула от бутер тесто, пълни с ябълка, стафиди и дулсе де лече
Отново месечната ни среща с него Предизвикателство "Сладка азбука", това е на път да приключи. Практически сме проветрили цялата азбука. Остават само две букви за завършване на този първи кръг, защото много от вас вече ми казаха, че искате повече. Благодаря!
Отидете да мислите, какво искате, ако предприемете нов завой към азбуката, ако съставките са на английски, ако вместо съставка това е рецепта, да. всичко е твое. Вие сте тези, които ни дават възможност да се срещаме на 25-о число всеки месец, така че вие ще имате последната дума.
Нашата компилация Miriam, от блога SugarTam избра да започнем годината да готвим с грозде, прясно грозде или стафиди, по наш избор, още по-богата и по-пълна книга с рецепти.
Гроздето не е един от любимите ми плодове, въпреки че стафидите са от друга страна, ако обикновено ги използвам често, както за десерти, така и за солени рецепти. Харесвам ги много в салати (имам 2 или 3 рецепти, които ги носят) и да ги включвам в пълнежи от месо и сосове и разбира се за кифли, ябълкови пайове, сливи и моята любима морковена торта (в една от нейните версии, защото Подготвям 3 различни).
Първоначално се сетих да приготвя хляб от онези, които имат стафиди и някои захаросани плодове и които са доста сладки на вкус, но тъй като напоследък имам малко време, защото, както вече ви казах във Facebook, започнах да работя на друг сайт, който също ми позволява да комбинирам всичко, което съм правил до сега, защото дори и да работя на пълен работен ден, го правя само до обяд, помислих за подготовка на нещо по-просто и че този месец съм подготвил последния ден. Ако пренебрегна, не пристигам.
Много пъти в нашите готварски книги трябва да имаме десерти, които да ни бързат и да не ни забавляват много в кухнята. Не защото се приготвят бързо, по-малко са вкусни и нещо подобно се случва с днешния десерт.
Можех да приготвя бутер тестото, но в този случай го купих вече направен от тези, които се продават пресни, защото има теста, които освен ако нямаме много време да го посветим на приготвянето му, не си струва да се приготвяме у дома.
А що се отнася до рецептата, това е стил рула с канела: някои рула от бутер тесто, които съм напълнил с ябълка и канела (комбинация, която обичам), добавих малко стафиди, пияни в ракия (централна съставка на нашата днешна рецепта) и Завърших с dulce de leche.