Rösti, картофеният омлет без яйце

Порции

Подготовка

Готвене

Гласувайте

Съставки

    Картофи 4 средни единициЗехтин 6 супени лъжициСол да опитамПипер да опитам

Rösti се прави със смлени ябълки, така картофите се наричат ​​на френски.

омлет

Картофите дойдоха в Европа от Америка, от Новия свят, но по това време, в общество със силно религиозно влияние, картофът беше видян с лоши очи, защото не се появява в библията. Ето защо някои учени от времето, които са го изучавали, са го възприемали като ботаническа аномалия и са решили да го нарекат „pomme de terre“ (земна ябълка).

Rösti е типично ястие от швейцарската кухня, което може да се яде самостоятелно или чрез смесване, при приготвянето му, картофи със сирене, лук, бекон, постно свинско месо, кайма и др. Въпреки че най-често срещаното е, че се сервира като гарнитура с месо, риба или яйца.