Ролки от пилешки гърди, пълнени със сирене - Gurmé
Тези ролки са оригинален и атрактивен начин за приготвяне на типичните панирани пилешки гърди. Те също са идеални за предлагане на вашите гости като аперитив.
Хранителна информация
Филирайте пилешките гърди възможно най-фино. След като се филира, се нарязва на квадратчета с еднакъв размер.
Нарежете филийките сирене също на квадратчета с еднакъв размер и ги поставете върху всеки пилешки квадрат.
Навийте така, че сиренето да е вътре, посоляваме и преминаваме през брашно, разбито яйце и галета (в същия ред).
Запържете рулата в обилно количество горещо олио, докато станат златистокафяви. След като се изпържат, ги поставете върху абсорбираща хартия, за да отстраните излишното масло.
Поставяме пилешките ролки в чинията и ги придружаваме със салата от ендивия и кресон, нарязани на жулиен.