Ролята на млякото в диетата Мляко
Хранителни свойства мляко и млечни продукти.
Вероятно вече сте знаели, че кърмата е един от тях най-пълноценните храни които съществуват, тъй като позволява развитието на бозайници през първите месеци от живота им, служейки като единствен източник на хранителни вещества. Освен това мляко подаръци минерали и витамини необходимо, което да помогне на правилна поддръжка на нашето тяло във всичките му жизнени етапи.
След кърмата кравето мляко съдържа част от захари, мазнини и протеини с висока биологична стойност, които не присъстват в друго мляко.
В този смисъл значението на адекватната консумация на мляко и млечни производни, които позволяват поддържане на зъбите и костите, както и генерирането на костен минерален резерв благодарение на съдържанието му в калций.
Витамини, присъстващи в млечните продукти
Млякото има високо съдържание на витамини, което позволява трансформацията на храната в Енергия. Какъвто е случаят с рибофлавин (B2) което допринася за енергичен метаболизъм нормална и правилна работа на нервна система.
Също така в по-висока концентрация е lдо витамин А или ретинол много необходими за доброто поддържане на кожата, зрението и лигавиците. И присъствието на витамин D което позволява правилното усвояване на калция, както и поддържането на костите и зъбите и нива на калций в кръвта.