РЪКАТА ВИ МЕРИ ХРАНЕНЕТО НА ХРАНИТЕ В ДОМА, ИСАСИ
Смешно е как понякога си мислите, че сте „измислили“ нещо и се оказва, че някой вече е измислил идеята.
От доста време Използвам ръката си (уникална и непрехвърляема, няма две еднакви ръце) за измерване на количеството храна и съвсем наскоро разбрах, че този ‘метод’ вече съществува, те го наричат „Диетата на ръцете“ или „методът на ръцете“.
Всичко започва през 1993 г. в Зимбабве, когато д-р Казим Мауджи създава Zimbabwe Hand Jive, техника, която да помогне на вашите пациенти с диабет да определят размера на порциите. Този метод беше представен на Глобалната медицинска конференция за обучение по диабет през 1993 г. в Индиана и беше успешен. Днес ръчният джайв в Зимбабве се използва по целия свят и дори американската армия има своя програма „Пази вашето здраве“, базирана на този метод. В момента има много адаптации, така че аз съм „конфигурирал“ тази, която аз лично смятам, че е най-подходяща.
- Дланта ви (обикновено без да броите пръстите) определя вашите протеинови порции.
- Вашата чаша ръка определя вашите въглехидратни порции.
- Вашата добре удължена ръка определя вашите зеленчукови порции (ръка с чашка, ако е приготвена).
- Палецът ви определя порциите мазнини.
Така че сега можете да добиете представа откъде идва, че "трябва да ядете 5 пъти на ден" (5 пръста имат ръката ми ...).
Обичам този много личен начин да знам количеството, от което се нуждаем от всяко хранително вещество, и по този начин да забравя за броенето на калории, грамове и щастливата скала, никога не съм бил фен на скалата.
Всъщност изследванията вече са показали, че оценките на калориите от базите данни са 25% неправилни поради неправилно етикетиране, грешка в лабораторното измерване и качество на храните.
Каня ви първо, без да се превръща в мания, опитайте и експериментирайте, ако наистина забележите, че сте доволни, нито повече, нито по-малко.
Стремете се да подчертаете: Възможно е да има вариации в порциите, които препоръчвам в зависимост от диетата, която спазваме (веганска, палео, дисоциирана и т.н.), броя на храненията, които ядем на ден, дали искаме да отслабнем или да наддадем, физическата и умствената ни активност, на нашата възраст и пол и т.н. Много фактори, които карат всеки да се приспособи към настоящите си нужди.
ПРОТЕИНИ. Ръката, без да броите пръстите и дебелината на ръката си.
2 порции за мъже и 1 порция за жени.
- Червено месо, бяло месо и синя риба.
За мъжете (особено ако има интензивна физическа активност) е по-добре да направите 2 порции с размера на дланта на ръката, без да броите пръстите или 1 порция, броейки пръстите, а за жените, 1 обслужващи размера на дланта на ръката без броене на пръсти. - Бяла риба.
Цялата ръка ще брои пръстите, тъй като е с ниско съдържание на мазнини. - Яйца.
Би било с размерите на яйце, което се побира в ръката ни, но без да го затваряме.