Ръка за ръка за трансформиране на хранително-вкусовите системи в Европа и Централна Азия Мрежа от експерти
Пандемията не е направила оскъдна храна, но икономическата рецесия и загубите на работни места поставят по-големи ограничения върху достъпа на хората до здравословни и хранителни диети
От 2 до 4 ноември Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) ще проведе своята 32-ра сесия на Регионалната конференция за Европа, която практически е домакин на правителството на Узбекистан. В него членовете ще имат възможността да задълбочат дебата си за това как да трансформират агро-хранителните системи, за да ги направят по-устойчиви, устойчиви и приобщаващи, както в регионален, така и в световен мащаб.
Повече информация
Конференцията е отворена за всички членове от Европа и Централна Азия. Регионът, простиращ се от Лисабон до Владивосток и от Арктическия кръг до планината Памир в Централна Азия, е обширен и разнообразен, а хранителните му системи представляват голямо разнообразие.
Още преди пандемията на коронавирусната болест (covid-19), устойчивостта на агро-хранителните системи вече е нарастваща загриженост в региона поради нарастването на нивата на затлъстяване (около 23% от възрастното население в Европа и 18% в Централна Азия ) и свързани неинфекциозни заболявания, както и повишен недохранване и недостиг на микроелементи в някои страни.
В светлината на предстоящата среща на върха на ООН по хранителните системи през 2021 г., конференцията ще се съсредоточи върху Устойчиви хранителни системи и здравословни диети в Европа и Централна Азия сред основните му теми. Дебатът ще има за цел да очертае ситуацията с храненето и устойчивите хранителни системи, като идентифицира взаимовръзките, както и предизвикателствата и възможностите в региона.
Ефектите от пандемията оказват по-голям натиск върху хранителната ситуация като цяло. Не липсва храна, но икономическата рецесия и загубите на работни места поставиха все по-големи ограничения пред достъпа на хората до питателна храна и здравословни диети.
Регионалните вериги за доставки функционираха добре, главно благодарение на ангажимента на фермерите, които положиха огромни усилия да продължат да произвеждат и събират реколтата, въпреки пандемията и свързаните с това мерки за ограничаване. В Европа и Централна Азия много дребни фермери и семейни производители са посочили, че използват спестяванията си, за да плащат оперативни разходи, в ущърб на условията на живот на домовете си. И 85% от тях подчертават, че оцеляването им зависи от правителството, което продължава да предоставя помощ за покриване на текущи разходи.
В този контекст са необходими подходящи политики и публично-частно сътрудничество, за да се отговори на нуждите на производителите на храни и да се подобри устойчивостта на селскостопанските хранителни системи. Други свързани въпроси - като безопасността на храните, опазването на биологичното разнообразие и цифровите иновации - ще бъдат на видно място в дневния ред на регионалната конференция.
Цифровите технологии - като сателитни изображения, дистанционно наблюдение и мобилни и блокчейн приложения - обещават революционни промени за малките фермери и потребители. Те могат да помогнат за оптимизиране на хранителните вериги, да увеличат достъпа до пазарите, да намалят загубите и загубите на храна, да подобрят управлението на водните ресурси и да се борят с вредителите и болестите, за да назовем само някои от предимствата им.
Но Европа и Централна Азия не трябва да ограничават дискусиите си до регионалната перспектива. Тези територии притежават богатство от знания и опит, безценни за насърчаване на устойчивото развитие по света, а финансовата подкрепа от европейските страни отдавна е от съществено значение за борба с глада и бедността в развиващите се страни в света. Африка, Азия и Латинска Америка.