Рисковете от ексцесии
граната
Експерти по ендокринология и хранене предупреждават за четирите излишни килограма, които средно се натрупват при типичните обеди и вечери за това време
Морски дарове на пазар, един от звездните продукти на масите по време на тези дати. Хуан Карлос Васкес
Иберийски продукти, друга гастрономическа звезда по Коледа. Хуан Карлос Васкес
Noelia Márquez 24 декември 2016 - 02: 40ч
Четири кила. Това е теглото, което средно всяка вечеря печели по време на коледни партита. Всеки килограм мазнина представлява около 9000 консумирани калории, което означава, че всеки човек поглъща средно около 25 000 до 35 000 калории повече на тези дати. Излишъкът в храненията и в консумацията на алкохолни напитки, които са част от коледните тържества, не са безплатни. Докато младите хора обикновено се възстановяват от въздействието на ексцесии с относителна норма, поне в средносрочен план възрастните и болните могат да понесат сериозни последици.
"Обилните ястия, в случай на хора с диабет, хипертония или сърдечно-съдови проблеми, причиняват декомпенсации, основната причина за спешна помощ", предупреждава д-р Антонио Ескрибано, специалист по ендокринология и хранене. „Храносмилателната система трябва да положи допълнителни метаболитни усилия, за да смила храната до степен, че излишъкът причинява страдание на тялото“, казва д-р Ескрибано. "От хранителна гледна точка тези излишъци ще доведат до значително претоварване с хранителни вещества за кратко време, принуждавайки тялото ни да метаболизира тези хранителни вещества по нефизиологичен начин. В дългосрочен план ефектите върху телесното тегло и неговите метаболитни ефекти могат предполагат по-голям риск от сърдечно-съдови заболявания ", добавя д-р Мигел Анхел Мартинес Олмос, член на областта на храненето на Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN).
Преяждането има системно въздействие, което представлява претоварване за мозъка, черния дроб, бъбреците, сърцето и т.н. "След обилно хранене усещаме тежест и полагаме сърдечно-съдови усилия, тъй като сърцето трябва да ускори ударите; в допълнение към повишаването на кръвното налягане поради наличието на захари и мазнини", обяснява д-р Ескрибано. При младите хора тези ситуации обикновено се преодоляват без усложнения, но при възрастните хора излишъците могат да причинят декомпенсация на основните заболявания. „Обикновено излишъкът от протеини и мазнини може да има сериозни последици върху два важни органа, бъбреците и черния дроб, тъй като елиминирането на генерираните токсини и натрупването на вещества може да промени тяхното функциониране“, казва д-р Мартинес Олмос.