Рискове от хиперпротеидна диета; Блог за здравословна диета
Диетолог Диетолог Реус - Тарагона
- Хранене странични ефекти
- Научни изследвания
- / 6 март 2014 г.
- / Кристина Санчес Рейес
- / Без коментар
- / 1512 преглеждания
- / Рак Протеини
Изследователите установиха, че протеините на растителна основа, като тези в соята, изглежда нямат същите ефекти на смъртност като животинските протеини.
Изследователи от Университет на Южна Калифорния-Дейвис, В Съединените щати те откриха, че консумирането на диета, богата на животински протеини, на средна възраст е четири пъти по-вероятно да умре от рак, отколкото човек на диета с ниско съдържание на протеини, риск от смъртност, сравним с пушенето.
Според проучването, проведено при голяма извадка от възрастни в продължение на почти две десетилетия и публикувано в ‘Клетъчен метаболизъм’, на Високопротеиновата диета през средната възраст го прави почти два пъти по-вероятно да умре и четири пъти по-вероятно да умре от рак, но умереният прием на този вид протеин е добър за хората след 65 години.
„Въпросът не е дали дадена диета ви позволява да се чувствате добре в продължение на три дни, а дали ще ви помогне да доживеете до сто години“, подчертава авторът на анализа, Валтер Лонго, професор по биогеронтология в USC Davis School of Gerontology и директор на Института за дълголетие на същия университетски център.
Прекомерната консумация на протеини не само е свързана с драстично нарастване на смъртността от рак, но хора на средна възраст, които ядат много животински протеини, включително месо, мляко и сирене, те също са по-податливи на ранна смърт, като цяло.
Любителите на протеини, анализирани в това проучване, са били с 74 процента по-склонни да умрат от каквато и да е причина през периода на изследването, отколкото техните колеги, които са яли по-ниски количества протеин. Освен това има няколко пъти по-голяма вероятност да умрат от диабет.
Но колко протеини да ядем, отдавна е спорна тема. Преди това проучване, изследователите никога не са показали окончателна връзка между високия прием на протеини и риска от смъртност.
Вместо да гледат на зрялата възраст като на монолитна фаза от живота, както правят други учени, авторите на тази работа са взели предвид как биологията се променя с възрастта и как решенията за средна възраст могат да се развиват през целия човешки живот.
С други думи, това, което е добро за човек на една възраст, може да бъде вредно на друг етап от живота. Протеинът контролира растежния хормон IGF-I, който помага на телата ни да растат, но е свързан с податливостта към рак. Нивата на IGF-I драстично спадат след 65-годишна възраст, което води до чупливост и загуба на мускулна маса.