Римска гастрономия

  • АНТИПАСТИ
  • PRIMI PIATTI
  • Тестени изделия
  • Ориз
  • Ньоки
  • Супи и боб

Италианска и римска гастрономия

Един от отличителните белези на римската гастрономия е вашия вкус към силни и решителни вкусове и аромати, и смелите комбинации от противоположни вкусове.

римска

Типичното римско ястие се състои от:

ГРАФИК. Важно е да имате предвид, че в Рим ядете и ядете Един час преди това отколкото в Испания, горе-долу. Часовете обикновено са:

ОБЯД: 12.30 до 2.30 ВЕЧЕРЯ: 7.30 до 10.00

АНТИПАСТИ

Анти-трева означава "преди хранене" и обикновено се използва в множествено число: антипасти, ордьоври.

В семействата те са запазени за тържества или партита, но ресторантите винаги ги включват в менюто си. Някои от тях имат навика да предлагат антипасти изобилно под формата на шведска маса (зеленчуци, чушки, аншоа, сепии, скариди, различни пържени храни.), които понякога вече могат да представляват пълноценно хранене.

Филийка домашен хляб, препечен на скара, с малко чесън. Отгоре най-разнообразните съставки: домат (най-често срещаният), сирене, зеленчуци. всичко измито със зехтин и сол.