Рибни ролки - Gurmé

Премахваме най-твърдата част от аспержите и ги сваряваме с вода и сол. Прекарваме филето от подметка, много чисто, през разбитото яйце и след това върху галетата.

gurmé

Хранителна информация

Правим руло, не прекалено стегнато, подбутваме го с пръчка.
В тиган със зехтин запържваме рибата от двете страни.
След като се затопли, напълнете с върховете на аспержите и малко бешамел.
Преди сервиране слагаме във фурната за 10 минути.