Риба за диета

Разлика между бяла и синя риба за диета

Бяла риба

Белите или постни риби са заседнали, плуват на слоеве близо до дъното на морето и не е необходимо да пътуват на големи разстояния, за да си набавят храна, следователно не е необходимо да натрупват много енергия под формата на мазнини в тялото си, като тяхното съдържание на мазнини е много ниско, не надвишаващо 2% от теглото му. Бялата риба е богата на витамини от комплекс В и е идеална за диети поради ниското си съдържание на калории и мазнини.

Основна бяла риба: Треска, морски костур, петел, подметка, мерлуза, групер, морски костур, калкан, наред с други.

Синя рибка

Мазните или тлъсти риби са по-активни, плуват близо до повърхността и правят дълги пътувания, за да си набавят храна, така че трябва да натрупват повече мазнини в мускулите си, което може да бъде между 6 и 15% от теглото им. Количеството мазнина, което има, пряко влияе върху външното синьо оцветяване на рибата, откъдето идва и името му. Сред големите предимства на мазните риби са приносът им в полиненаситените мастни киселини Омега 3, мастноразтворимите витамини (A, D, E и K) и минералите като фосфор, селен, йод и цинк.

---