РИБА ... СИНА ИЛИ БЯЛА?
The риба Това е група протеинова храна, която се консумира силно в средиземноморската диета, но понякога не знаем как да се разграничаваме

СИНА ИЛИ ТЪРСТА РИБА (извита опашка)
Сините риби живеят в студени води, така че трябва да натрупват повече мазнини в тялото си, за да оцелеят, поради което те се наричат мазни риби. Така че мазнините са отличителен знак при тези риби, те съдържат приблизително 8-15% мазнини.
Но тази мазнина е от съществено значение, тъй като не се произвежда от организма, тя съдържа незаменими мастни киселини, омега 3 мастни киселини, тези мастни киселини са полезни за кръвоносната система.
Омега 3 също помага за контролиране на холестерола и мозъчната функция. Те са богати и на омега 6.
Те принадлежат:
- Риба тон
- Аншоа
- Аншоа
- Скумрия
- Dogfish
- Херинга
- Змиорка
- Хубаво
- Риба меч
- Butternut
- Червен кефал
- Сьомга
- Сардини
Имоти:
- Поддържа нивата на холестерола в кръвта.
- Участва в централната нервна система.
- Полезна роля в ендотелната функция.
- Подобрява липидния профил.
- Антитромботична активност.
Консумация:
Препоръчителна консумация на 2-3 дни в седмицата.