Риба с омега 3, плюс за вашето здраве Сантяго Черна гора
Вече е безспорно, че рибата носи безброй ползи за нашето здраве. Основна храна за нашето тяло и която при никакви обстоятелства не трябва да изключваме от диетата си.
Без съмнение, рибата предлага много свойства като протеини, витамини, минерали ... Освен че е лесно смилаема и с ниско съдържание на калории. Но ако се съсредоточим върху сърдечно-съдовите му свойства, рибата е тази храна с най-висок източник на омега 3 или същите, здравословни за сърцето мазнини.
Какво е омега 3?
На първо място, важно е да знаем какво точно е омега 3, защото в много случаи чуваме за него, но не поправяме, за да знаем за какво става дума в дълбочина.
Това е вид полиненаситени мазнини, който получава името си от местоположението на първата си двойна връзка. Счита се за основна мастна киселина, тъй като тялото не може да ги произвежда самостоятелно. Сред омега 3, която откриваме, е алфа линоленова киселина (ALA), преобладаваща в храни от растителен произход, както и ейкозапентановата киселина (EPA) и докозахексановата киселина (DHA), този последен основен компонент на клетъчните мембрани в нашето тяло, особено в мозъка и ретината, от съществено значение за правилното функциониране.
Ползи от яденето на риба с омега 3
По-конкретно, синята риба съдържа най-много омега 3, като риба тон, сардини, скумрия или сьомга. Всички те ни помагат за правилното функциониране на тялото ни, като ни предоставят различни свойства, за да се радваме на добро здраве. Както споменахме, омега 3 не се произвежда само от нашето тяло, така че трябва да се притесняваме да ядем храни, които го съдържат.