Риба - Отслабване
За да отслабнете
The риба Това е храна, която включва ядливите части на хладнокръвните гръбначни с хрилете, които живеят във вода. Други годни за консумация водни животни, като мекотели и ракообразни, често се класифицират като черупчести или включени в рибата.
Рибата е основният източник на висококачествен протеин: 14-16% от животинския протеин, консумиран по целия свят. Повече от милиард души разчитат на рибата като основен източник на животински протеини. Рибата също е сред най-често срещаните алергени.
Има повече от 27 000 вида риби, което го прави най-разнообразната група гръбначни животни. Въпреки това, само малък брой от видовете обикновено се консумират. Някои популярни видове риби са: хамсия, шаран, сом, чилийски морски костур, треска, змиорка, пикша, херинга, скумрия, сьомга, скупер, тилапия, пъстърва и тон.
Съдържание
Ползи от яденето на риба
Диетолозите препоръчват да се консумира редовно риба. Рибите, особено соленоводните, са богати на омега-3 мастни киселини, които са полезни за сърцето. Предполага се, че това е една от основните причини за по-ниския риск от сърдечно-съдови заболявания при ескимосите. Предполага се, че по-голямата продължителност на живота в японското и скандинавското население може да се дължи отчасти на високата им консумация на риба и черупчести мекотели. Средиземноморската диета също се основава на висока консумация на риба.